Muaradua, localhost/server/gkx–Sektor Perkebunan Kopi di wilayah Oku Selatan merupakan komoditas andalan bagi masyarakat, karena kaya akan sumber daya alam dengan karunia tanah dsn wilayah yang subur hampir di setiap pelosok tanaman ini tumbuh subur dan berbuah lebat.
Bukan tidak mungkin jika suatu saat Oku Selatan menjadi sektor industri pengolahan dan penghasil kopi terbesar di Sumatera Selatan ini. Hal ini sebenarnya sudah nyata, mengapa? Sebab sebagian besar market kopi Oku Selatan masuk wilayah Lampung.
Berawal dari hobi akhirnya menjadi seorang Peracik kopi (Barista) hal ini yang dilakukan oleh seorang AKBP Denny Agung Indrayana S.IK yang tak lain Kapolres Oku Selatan
Ide kreatif Kapolres Oku Selatan berbuah inspirasi bagi pelaku usaha, dengan tangan dinginnya bisa meracik berbagai macam jenis Varian cita rasa kopi
Hal ini ia tampilkan dalam acara yang ia gagas dalam tajuk KOPI KAPOLRES disela-sela memperingati hari jadi Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan Ke 16 tahun.
Acara dihadiri oleh Bupati Oku Selatan Popo Ali Martopo beserta jajarannya di stan yang telah dirancang khusus oleh Kapolres
Bupati Oku Selatan pun sangat menikmati sungguhan kopi yang langsung diracik oleh Kapolres sambil menikmati alunan live musik dengan gendre akustik.
Disampaikan Kapolres Oku Selatan ” ide ini timbul atas dasar saya sebagai pecinta dan penikmat kopi”.
Menurut nya Oku Selatan adalah penghasil kopi terbaik dengan itu tujuan nya untuk mengekseplor kopi Oku Selatan.
“Sejujurnya kopi Oku Selatan kwalitas terbaik maka atas dasar itu saya mempersembahkan untuk para petani kopi yang ada di sini dan terkhusus saat ini Oku Selatan lagi Memperingati hari nya ke 16 tahun”, ungkap Kapolres.
“Untuk itu agenda ini serba 16 dari Pembukaan tepat pukul 16.00 wib, Hari tepat tanggal 16 dan saya persembahkan 16 varian rasa untuk para penikmat kopi”, ujarnya.
Lulusan Akedemi Kepolisian (Akabri, Polisi) berpredikat terbaik ini pun membeberkan rahasia unik akan khas rasa serta tips dan tata cara ala seorang peracik ulung, selain memang ia tak canggung menyampaikan pada tamunya bahwa dia penikmat mengerti identitas kopi dengan segala varian nya.
“Awalnya hobi hingga ikut pelatihan peracik Kopi (Barista) hobi ini sudah lima tahun lamanya”, ucapnya.
“Soal rasa taste kopi kesukaan saya adalah Cokopi perpaduan kopi dengan kelapa”, tambahnya.
Ia pun buka resep rahasia seraya berkata, “kopi yang enak itu kopi yang tanpa gula namun tidak menghilangkan rasa manis di dalam rasa kopi itu sendiri”, jelas Kapolres Oku Selatan Deny Agung Indrayana.(Henafri)
