Tips dan Saran Biar Kulkas Dan Freezer, Tahan Tidak Cepat Rusak

  • Whatsapp
kulkas

PALEMBANG, GESAHKITA COM–Sudah menjadi kebiasaan kita cukup menggantungkan segala sesuatu biar awet pada kulkas. Untuk menyimpan ragam bahan makanan  persediaan di rumah, kita biasa mengandalkan kulkas. 

Elektronik dapur ini kebanyakan dijual bersamaan dengan fasilitas freezer didalam nya. Perbedaan kedua bagian ini bisa terlihat jelas dari suhu udara yang dihasilkan. Freezer lebih dingin dibanding kulkas sehingga bagian ini lebih sering digunakan untuk membekukan makanan.

Bacaan Lainnya

Diketahui Freezer memiliki cara perawatan dan penggunaan yang berbeda dibanding kulkas. Jika kamu bisa menggunakannya dengan teknik yang tepat, ia bisa bekerja lebih maksimal dan bahkan menjadi sangat awet.

Demi mencapai hal tersebut, kita sudah siapkan  tips bagaimana agar Kulkas dan freezer Mu lebih awet dan tahan, tidak cepat rusak serta kerja maksimal untuk menyimpan bahan makanan. Yuk, simak di bawah ini..!!!

Cek Freezer Pada Suhu -18°C

Tombol Pengaturan Suhu Kulkas atau Freezer

Data yang dihimpun dari  US Food and Drug Administration (FDA) atau badan pengawas makanan Amerika, bahwa makanan harus disimpan pada suhu -18°C dalam freezer. Suhu tersebut  diyakini sebagai suhu yang sesuai untuk membekukan bahan makanan. Karena Bakteri tidak akan berkembangbiak pada suhu tersebut, kendati itu, tetap saja dari awal kondisi barang makan yang bakal kamu masukan ke dalam kulkas harus dipastikan bersih dari kemungkinan bakteri, sebab tidak menutup kemungkinan bakteri tetap bisa hidup apabila sebelumnya sudah menempel di makanan.

Jika freezer milikmu tidak terpasang termometer, kamu bisa beli termometer khusus dan pasang di posisi yang memudahkanmu untuk membacanya. Jangan lupa untuk mengecek suhu dalam freezer setidaknya seminggu sekali.

Jangan letakkan dekat dengan kompor

Posisi Kulkas atau Freezer yang Tidak Dianjurkan demi mempertahankan Kinerja Elektronik

Meletakkan kulkas atau freezer dan kompor gas ataupun kompor listrik bersebelahan atau berdekatan bisa menuai resiko menghambat kinerjanya kulkasMu. Suhu panas yang dihasilkan kompor maupun benda lain yang panas membuat lemari pembeku ini bekerja keras bahkan membutuhkan upaya tambahan demi mempertahankan suhu dingin di dalamnya.

Apalagi para ibu ibu kerap kali mengingatkan anak anak nya jangan memasukan minuman atau makanan panas ke dalam kulkas dengan alasan nanti cepat rusak. Sebenarnya itu semua upaya menghindari kerja keras kulkas terhadap benda panas.

Wajar saja Jika ini terus terjadi, kulkas atau freezer akan cepat rusak. Maka dari itu, letakkan lemari es atau lemari pembeku ini sejauh mungkin dari kompor. Hal ini juga berlaku pada kulkas juga.

Simpan bahan makanan dalam wadah tertutup

Kita  seringkali tidak sadar menyimpan bahan makanan dalam wadah terbuka atau kantung plastik biasa saat disimpan dalam freezer ataupun kulkas. Sebenarnya, teknik seperti ini salah atau kurang tepat. Semestinya,  bahan makanan dimasukkan ke dalam sebuah wadah tertutup seperti kotak makanan atau plastik klip yang seukuran bisa  mendukung keawetan makanan, bahan makanan juga bisa tertata dengan lebih rapi.

Jenis makanan dengan yang lainnya harus dipisahkan satu sama lainnya. Simpan daging sapi, unggas, dan ikan di bagian bawah freezer. Saat kamu ingin membekukan pisang, kupas kulitnya terlebih dulu. Masukkan ke dalam tempat tertutup. Jika kamu menyimpan pisang bersamaan dengan kulitnya, kulit tersebut tidak tahan udara dingin dan justru membuat pisang cepat busuk.

Penataan Isi dan Jenis sudah dipilah dan ditata rapi dengan wadah tertutup

Dalam menyimpan sisa lauk, simpan dalam kotak makanan juga. Namun sebelum kamu menyimpannya, panaskan sisa makanan tersebut terlebih dulu. Taruh dalam wadah, tunggu hingga dingin, baru tutup wadah tersebut. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer.

Tata peletakan makanan

Menata posisi bahan makanan di freezer secara rapi kadang kita abaikan, namun sebenarnya itu penting dilakukan. Selain akan memudahkan kamu mengambilnya, disamping itu, jumlah udara panas yang masuk sedikit karena kamu tidak membutuhkan waktu yang banyak untuk mengambil bahan makanan. Akhirnya, lemari pembeku ini pun bisa bekerja dengan lebih efisien dan maksimal.

Pisahkan satu jenis makanan dengan yang lainnya. Simpan daging sapi, unggas, dan ikan di bagian bawah freezer. Saat kamu ingin membekukan pisang, kupas kulitnya terlebih dulu. Masukkan ke dalam tempat tertutup. Jika kamu menyimpan pisang bersamaan dengan kulitnya, kulit tersebut tidak tahan udara dingin dan justru membuat pisang cepat busuk.

Dalam menyimpan sisa lauk, simpan dalam kotak makanan juga. Namun sebelum kamu menyimpannya, panaskan sisa makanan tersebut terlebih dulu. Taruh dalam wadah, tunggu hingga dingin, baru tutup wadah tersebut. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer.

Jangan khawatir jika sudah penuh

Freezer yang penuh bahan makanan terkadang membawa kekhawatiran sendiri, yaitu bahan makanan jadi tidak beku. Jangan khawatir, bahan makananmu tetap akan beku, kok. Justru, freezer yang terisi penuh bisa mempertahankan suhu dingin lebih baik daripada yang kosong.

Saat sedang dibuka, makanan-makanan beku ini bisa membantu freezer mempertahankan suhu dingin sehingga lemari pembeku ini tetap dalam kondisi dingin meskipun udara panas masuk. Meski begitu, jangan terlalu banyak memasukkan bahan makanan ke dalamnya. Sisakan celah-celah supaya sirkulasi udara dingin bisa tetap lancar.

Menurut Desi Widyastuti selaku pemilik  Pempek Khas Palembang, Pempek dan Resto Bunda Ratu Palembang bahwa perawatan freezer dan kulkas ini sangat penting bagi dapur Pempek Bunda Ratu. Sebab bagi nya dalam pembuatan Cuka Pempek Bunda Ratu, lemari es ini termasuk vital dalam mempertahankan kwalitas Cuko yang dihasilkan. Selain memang Pempek Bunda Ratu memilik Freezer Khusus menyimpan produk pempek ole ole yang dibekukan.

Freezer Pembeku Makanan Ole Ole Pempek Dibekukan Bunda Ratu

“Sebab seperti kita sampaikan sebelum nya, setelah cabai dan bawang putih kita blender bersamaan dengan bumbu lain nya, kita harus simpan bumbu racikan tersebut di freezer  atau bahasa kita itu ‘diprem’ atau dipendam,” terangnya.

Desi juga mengaku kulkas dan freezer nya juga sangat membantu untuk menyimpan bumbu dan bahan lain nya baik itu untuk pembuatan Pempek Bunda Ratu maupun Cuko Pempek Bunda Ratu. Kendati itu, ia pun sebenarnya tidak terlalu ambil resiko dengan menyimpan di kulkas dapur Pempek  Bunda Ratu itu terlalu lama lama.

“Tetap kita melakukan pengontrolan dan tetap kita menggunakan bahan yang segar segar kok mas, “ terang Desi saat diwawancara, Rabu, (16/12/2020)

bunda ratu Pempek Enak Khas Palembang

Pada Akhirnya dirinya berharap tips yang dibagi diatas dapat menambah sharing pengetahuan  ibu ibu yang sudah mengenal Pempek Resto Bunda Ratu, yang berlokasi di Jalan Letnan Murod No. 948 Talang Ratu KM 5 Palembang (Talang Ratu). Bisa menghubungi WhatsApp di 0821 1111 2005 atau DM Instagram @pempek.bundaratu.

“ Semogah bermanfaat salam terimaksih,”tutupnya.(*)

Teks : GESAHKITA KULINER

Editor : Arjeli Sy Jr

Pos terkait

ucapan selamat pelantikan bupati okus dari isyanaucapan selamat pelantikan bupati okus dari eva ucapan selamat pelantikan bupati okus dari natalionucapan selamat pelantikan bupati okus dari rahmatucapan selamat pelantikan bupati okus dari firdaus ucapan selamat pelantikan bupati okus dari linkuli ucapan selamat pelantikan bupati okus pelantikan bupati okus selamat hari press nasional pempek palembang, jual pempek palembang

Tinggalkan Balasan