Kegiatan Pertemuan Diversifikasi Hingga Pengembangan Produk Bernilai Tambah
SURABAYA, GESAHKITA COM—-Dinas kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur menyelenggarakan kegiatan Pertemuan Diversifikasi atau Pengembangan Produk Bernilai Tambah Aula Dinas Perikanan Kabupaten Lumajang yang diikuti sebanyak 30 Peserta terdiri dari anggota Kelompok Pengolah dan Pemasar Hasil Perikanan yang berpotensi SKP di wilayah Kabupaten Lumajang, Selasa (20/05/2025).
Maksud kegiatan ini adalah agar memberikan manfaat bagi masyarakat dalam rangka meningkatkan daya saing dan peningkatan nilai tambah produk perikanan di pasar dalam negeri melalui pemberian pelatihan Teknik pengolahan dan pemberian bantuan peralatan pengolahan kepada 30 Pelaku Usaha yang masuk ke dalam anggota Kelompok pengolah dan pemasar (Poklahsar) dan bekerja sama dengan SMK Negri 2 Lumajang sebagai Narasumber Ahli.
Kegiatan Pertemuan Diversifikasi atau Pengembangan Produk Bernilai Tambah Tahun Anggaran 2025 dilakukan berdasarkan proposal POKLAHSAR yang diajukan melalui Dinas Perikanan Kabupaten Lumajang. Poklahsar yang diajukan antara lain Sido Joyo, Nararya Kirana dan Jaya Makmur.
Selain itu Poklahsar yang diajukan harus sudah terdaftar dan menjadi binaan Dinas Perikanan Kab. Lumajang dan ada anggotanya yang berpotensi untuk mendapatkan Sertifikat Kelayakan Pengolahan.
Kegiatan diawali dengan pembukaan dan pengarahan dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur yang diwakili Bapak Anang Margono, dilanjutkan oleh Bapak Antonius Hendro Agung SH., selaku Sekertaris Dinas Perikanan Kabupaten Lumajang.
Materi pertama tentang Kebijakan Daerah dalam Pengembangan Produk Perikanan Bernilai Tambah disampaikan oleh Ibu Sri Wahyuni, S. KH selaku Plt Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Dinas Perikanan Kabupaten Lumajang. Kegiatan kedua adalah Materi dan praktek Pengolahan produk Stik Ikan Nila dan Dimsum Ikan Lele yang dipandu oleh Ibu Leny Sovarida Lindayani, S.Pd. sebagai Narasumber Ahli dan diikuti peserta acara.
Acara selanjutnya adalah pemberian bantuan peralatan pengolahan menunjang peningkatan mutu produk yang dihasilkan oleh para pelaku usaha. Jenis peralatan pengemasan yang diberikan antara lain Wajan, Continuous Band Sealer, Peniris Minyak, Freezer, Kompor Gas dan Blender.
Peralatan tersebut diserahkan oleh Perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur kepada Poklahsar yang diwakili oleh Ketua Kelompok dan disaksikan oleh perwakilan dari Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blitar.
Diharapkan dengan terlaksananya kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan pelaku usaha tentang cara pengolahan ikan yang baik yang terjamin mutu dan keamanan pangannya, meningkatnya pengetahuan tentang ragam produk olahan hasil perikanan yang bernilai tambah sebagai salah satu opsi untuk membuka lapangan pekerjaan, meningkatkan ekonomi maupun untuk memenuhi kebutuhan gizi di lingkup Rumah Tangga serta dapat mengoperasikan peralatan-peralatan yang sudah diberikan dengan baik.
Diharapkan pula para pelaku usaha dapat menjaga dan memanfaatkan peralatan yang telah diberikan dengan baik dan secara berkala akan dilakukan monitoring evaluasi oleh pendamping Dinas Perikanan serta dari Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur.(Pur)
